はじめまして。

お米のシフォンケーキ専門店
『自家米100%おいしふぉん』

■nacoです■




自然が好き

手作りが好き

無添加が好き


そして・・・


お菓子を焼くのが大好き♪





おいしふぉんは

山奥の自宅(京都府福知山市三俣1042-1)を改装した

土曜日だけの

小さな小さなシフォンケーキ屋です





原料の粉は

『お米』

自家で収穫した低農薬コシヒカリを




特別粉砕した

自家米粉100%



を使って


日々

小躍りしながら


シフォンケーキを焼いています

(^^)






こだわりの

生みたて卵





シフォンは


究極に

ふわふわ



そして・・・





極上に

モッチリ





もちろん


無添加
(香料・着色料・膨張剤・防腐剤・保存料など)





まじりっけナシが好き





(*^ ^*)





風土に恵まれた





丹波地方には





美味しい特産物がたっくさん





丹波黒豆
丹波栗
丹波大納言
丹波黒枝豆
丹波松茸
丹波ワイン




そして

家で収穫した無農薬のフルーツ





可愛い自家米と

地元のものを使ったsweetsたち





みんなに

食べてもらいたいなぁ





レシピを考えるだけで





わっくわく



どっきどき





O(≧∇≦)O






米粉スイーツをはじめるきっかけになった
nacoの友人の坊ちゃんK君(小麦アレルギー)






そして





おいしふぉんを愛して下さる

皆さまの笑顔に




心から感謝します





by. 店主naco